パンの作り方を教えてもらったので、 さっそくチャレンジ！ 私の好きなハード系パン☆ フランスパンにあんこをくるみ、バターを乗せて食べるパン☆【材料】 ・中力粉（リスドールがおいしい）200ｇ ・ドライイースト 小さじ2分の一 ・砂糖 小さじ1 ・塩 小さじ…

まだお腹の調子が万全ではないので、 消化の良さそうな物を作りました。 まずは、大根と豚挽き肉のピリ辛煮。 (私は今日は鳥ひき肉で作りました。) 材料はこんな感じ。 ひき肉を炒めて〜 大根を入れて〜 全体に油がまわったら、水1カップ投入。 30分ほどコト…

バレンタインなので、チョコマフィン作り☆ 材料 （ 6個分 ） 無糖ココア １０グラム チョコチップ ６０グラム 牛乳 ８０ｃｃ 薄力粉 １４０グラム バター ５０グラム 砂糖 ８０グラム ベーキングパウダー 小さじ１ 卵 M１個 室温に戻したバターを白っぽくな…

ジャガイモが食べたかったので。 トマトソースの煮込み物が大好物なんで。 材料： 豚バラ肉・・・150ｇ たまねぎ・・・1/2個 ジャガイモ・・2個(小さめをラップでレンジでチンしとく) シメジ・・・1/2株 ブロッコリー・・・1/2株(茹でておく) トマトソース缶…

初めて焼いたけど、思いのほか、かなり好評。 備忘録的にレシピ記載。 材料: バナナ 小2本（150g） 卵 1個 砂糖 65g バター又はマーガリン 75g 薄力粉 70g アーモンドパウダー 25g ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ半分 作り方： 1 . バター（又はマーガリン）は電子レ…

パスタです。 備忘録的にレシピ書きます。 １．オリーブオイル大さじ１と鷹の爪をフライパンに入れて温め、スライスした玉ネギ６分の１個と食べやすく切ったベーコン、油を切ったツナ缶２分の１個を炒める。 ２．ツナが少しカリカリになったらキャベツとくし…

昨日、友達のTちゃんが家に来るという事で、そういう事で、即席ケーキ。 炊飯器で作る超簡単ケーキです。 ホットケーキミックス ２００ｇ 牛乳 １５０ｃｃ 卵 Ｍ１個 ココアパウダー ３０ｇ 砂糖 ３０ｇ バター ２０ｇ 内鍋にぬるバター（分量外） 適宜 ①全…

とりあえず、野菜スープが好きなんです。 簡単、おいしい、体に良い、3拍子そろってますし。 今日も夜中に野菜スープ。 キャベツ、たまねぎ、ねぎ、にんにく、トマトとコンソメで煮込む。 ダイエッターにも嬉しい低カロリー。 作りすぎです、余りました、明…

豆腐ケーキ。ココアパウダー入れてマーブルにした。 ネットでレシピ検索。もちもち感が出てよかった。 豆腐が嫌いやけど、豆腐ケーキとか豆腐ハンバーグとかは大好き。たぶん冷奴とか、そのまま食べるのが苦手なんやと思う。 何か味無いし、大豆の香りしかせ…

野菜中心です。野菜は毎日食べるように心がけています。 トマトときゅうりのサラダは今お気に入り。トマトは基本生は苦手やけど、ゴマ油、しょう油、酢、にんにく、しょうがのドレッシングでバクバク食べれます。 山いものとろろ久しぶりに食べたけど、山い…

1.にんにくと玉ねぎをオリーブオイルで炒める。 2.トマトホール缶とお酒を入れて少し煮込み、ツナ（油はきる）を入れる。塩・コショウ・コンソメで味整える。 3.生クリーム80ＣＣとケーパー入れる。 4.ゆでておいたペンネを混ぜ合わせ完成。

おばあちゃんノックダウンの為、夕食当番。 ・豚肉とにんにくの芽の炒め物 ・野菜スープ ・トマトときゅうりのサラダ 年寄りなのにこういうメニューもペロリと食べるじいちゃん、ばあちゃん。元気やわほんまありがたい事です。

バジルソースにはまってます。 パスタでも、ピザでもバジルソースが入っているものが好きです。 バジルを手軽に食べたいけど、葉は買ってきてもすぐダメになるので、バジルソースを購入しました。 パスタに混ぜるとおいしいよ。あと、パンに塗ってもおいしい…

プチダイエット続行中。 なわけで、体に良い物を気をつけて食べています。 野菜スープはベーコン少量とキャベツ、ピーマン、青梗菜たくさん入れてコンソメとトマトで煮込んで。あと、ご飯を十六雑穀入れて炊きました。ご飯がもっちりしてオイシイよ。おかず…

ＣＯＯＫＰＡＤで隠し味に昆布茶入れると美味しくなると知ったので、昆布茶を入れてみました。 カルボナーラに昆布茶？と半信半疑で入れてみましたが、味に奥がついたので、この隠し味おすすめです。 あとベーコンはたくさん入れた方がおいしいね。 炒め物で…

今日は料理教室です。 ここ、しばらく行ってなかったので。。。反省です。 これを機に頑張って詰めていかんとあかんな。。。 今日のメニュー ＊いかとパセリのハーブ風味 ＊スパゲッティグラタン２色ソース ＊ショコラ フィナンシェ いかはさばくのに一苦労…

今日も雪が降ってます。 今年は雪がよう降るな〜 て事で、温かい物、栄養のある物を食べたいと思う今日この頃。 大根と鳥ひき肉のピリ辛煮作りました。 豆板醤入れるのがポイントです。 寒い日は温かい煮物がしみます。